“清神阁杯”获奖作品赏鉴——《以德品茗,武夷岩茶》

发布时间:2015-07-20    热度:

 《以德品茗,武夷岩茶》——作者:于小栋

友人赠送一盒武夷山清神阁茶叶,迫不及待,打开包装心情格外轻松。起身整理书桌,仔细清洗玻璃杯,捏一小撮茶放入其中,轻轻注入开水,隔杯望茶,如天女散花,又似支卷云舒。一杯岩茶,汤色金黄、清澈明亮,滋味醇厚、滑润甘爽,既有红茶的甘醇,又有绿茶的清香。
武夷山的确是个秀美的地方,丹霞地貌造就的奇石千姿百态,原始性森林系统完整,九曲溪蜿蜒流淌终年不息,深山峡谷之中,山崖绝壁之上,清水环绕的溪畔,终年云雾飘渺。武夷山岩茶独享了大自然的恩赐,它散发出滋味醇厚的芬芳,早已让欧洲人的水杯溢满清香。
继续端起茶杯,卷起舌头慢慢细品,茶汤从舌尖开始,到舌两侧,滑过舌根,在口中停留片刻,然后经喉入胃,细心体会“香清甘活”,不知不觉间,仿佛聆听到两位古哲先贤的触膝相谈。
绍熙三年,辛弃疾出仕,在赴闽途中拜访隐居武夷山的朱熹,朱熹以岩茶会友,品出“中庸之道”的五行调和。朱熹告诉辛弃疾,铜壶从金,茶叶从木,柴燃从火,茶汤从水,茶具从土,煮茶品饮本身就是五行生克平衡的过程。辛弃疾感悟出,煮茶是酸甜苦涩调太和,奉茶是备茶浓意表浓情的礼和,饮茶是品罢佳茗方知深的谦和,饮毕是宁静致远隐沉毅的德和。他俩可谓是,在小小的武夷山岩茶中品评出宇宙大大的奥妙。
一杯岩茶就这样成为华夏文人心中的保合大和象征,勾画出历代隐士梦寐追求的世外桃源,就是这杯传承千年的武夷山岩茶,早已深深植根于贤人雅士的血脉之中。身处绝壁之巅的茶王,用生命延续出的一个个梦想,诉说着千年的人茶情怀和文化形态。
历经无数雅士的薪火相传,茶道的修行早已经成为思想道德的修炼,在六、七个制茶过程、十八道功夫茶工序的传承下,沿袭的不仅仅是制茶的方法和品尝法度,其精髓旨在提升自我道德修养、文化修养。茶道需要优雅的意境,也就是品茗人的精神性,在饮品过程中流露出共鸣的精神诉求,这才是茶道技艺的灵魂。
一杯武夷山岩茶在文人手掌上一端就是上千年,不同的历史时期,喝出不同的时代情感,但每一杯清茗都会留下回味绵长的清香。

以德品茗,武夷山清神阁茶叶的确不错!