福建安溪:推进茶叶深加工 开启360°茶生活

发布时间:2016-03-30    热度:

 

 抹茶粉做成糕点,红茶制作鱼皮花生,还有茶叶提取物制成白酒,甚至有以茶叶籽油、茶皂素、茶多酚等为主要元素开发的美容产品……
  近年来,全国各地掀起茶叶深加工热潮,作为中国产茶第一县,我县也不例外。今年政府工作报告中就提出“大力发展茶叶精深加工,加大茶叶保健功能及生活应用等领域的技术开发”,进一步推进茶叶深加工,茶叶产品消费日趋多元化,360°茶生活方式已然启幕。 (记者陈小娜)
  茶融于生活各领域
  柴米油盐酱醋茶,开门七件事,茶不可少。全国政协委员、博士生导师焦家良在其著作《茶生活方式》一书中提出“茶生活方式:最好的时代,茶未来:闪耀全世界”“我心目中的茶生活方式就是‘早上刷着茶,中午喝着茶,晚上睡着茶;脸上敷着茶,身上穿着茶,脚下泡着茶’。吃喝玩乐,衣食住行,茶把我们生活的24小时都健康的串联起来。”这成茶生活方式最好注脚。
  不止是焦家良。茶叶作为中国符号之一,历经千年发展积淀,已如“随风潜入夜,润物细无声”般,走入寻常百姓家并渗透到百姓的生产、生活等各个领域。在茶乡安溪,更是形成了独特的茶习俗,涵盖婚丧嫁娶、祭祀敬神等各个环节,贯穿茶乡人的一生。
  生活处处皆茶。将茶融入生活,从而形成独特的茶生活,古已有之。不仅是每日泡饮,睿智的百姓们还将茶文章做足到日常饮食起居上。食用上,将美味可口的菜肴加上香气四溢的茶叶,结合成为茶叶大餐,吃了让人口齿留香,流连忘返;用茶叶与蛋同煮做出的茶叶蛋,引得无数人垂涎欲滴;烹饪牛肉时,放入一小包茶叶,肉嫩味美……
  此外,茶还是人们健康防火墙。新房、新车、橱柜、冰箱等,人们总会第一时间放置茶叶、茶梗,因为人们知晓它们有着非常好的吸附、除臭能力;结束一天劳累,许多人会将茶叶、茶渣放入脚盆,舒舒服服享受一番,既缓解疲劳又去除脚臭;身体上的伤口,人们会将茶叶用热水冲泡后,再用来擦洗,看中的正是它的杀菌作用……
  在观赏价值方面,茶同样出彩。法国艺术家用茶叶做成羊造型雕塑,法国外交部长将其赠送给李克强总理,寓意中法友谊长存;在湖头三安幸福小镇师竹轩园艺,人们别出心裁地茶叶与插花艺术结合,做成的花艺深获市场青睐;还有人更是匠心独运地将茶树做成盆栽及造景以供欣赏……